台湾から電鍋を持ち帰って以来、何度か試してみてレシピが固まってきましたのでここに記録しておきます。魯肉飯 4人分くらい 【材料】 豚肩ロース肉(もしくは豚バラ肉) 300g 干し椎茸 2枚 揚げエシャロット(*1) 30g ガチョウ油(*2) 大さじ1 九州の甘い醤油…
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